Die typische Küche der Dolomiten Ladiner

Auf der Berghütte Lavarella spielen das Restaurant und die Küche eine besonders wichtige Rolle. Wir sind von der echten gesunden Bergküche fasziniert und deshalb legen wir viel Wert darauf. Lassen Sie sich von den Düften unserer Gerichten einladen, ob inmitten einer Wanderung, einer Mountain Bike Tour, einer Skitour oder einer Schneeschuhwanderung in den Dolomiten.

Die Küchenchefin Michaela Frenner ist eine begeisterte und leidenschaftliche Köchin. Seit Jahren führt Sie Ihre Küche mit Freude und Spaß. Von ihrem Interesse für die Kochkunst getrieben, ist sie stets auf der Suche neuer Rezepten und Gerichten.

Wir bieten typische und klassische Tiroler und ladinische Gerichte, gesunde italienische Küche und die berühmtesten internationalen Speisen, köstliche Fleischgerichte und leckere Süßspeisen. Wir achten stets darauf, dass regionale und frische Produkte bei der Herstellung der Gerichten verwendet werden.

Während der Sommerhochsaison ist unsere Küche auch nachmittags offen.

Im Winter organisieren wir Abendessen auf Bestellung. Feiern Sie Neujahr auf 2.050 m Höhe, wir organisieren ein magisches Silvester-abendessen.